CornMax
AplicaçãoMatéria-prima destinada a indústria para produção de cereais matinais (corn flakes), empacotadoras e moageiras.
Definição Grãos de milho, degerminados e sem película.
Características Físico-Químicas Granulometria
| ABNT | mm | Especificação (%) |
3,5 | 5,66 | 5 - 20 |
4,0 | 4,76 | 15 - 30 |
5,0 | 4,00 | 30 - 45 |
Fundo | - | máx. 30 |
Umidade Máx. 13,0 %
Óleo Máx. 2,0 %
Acidez* Máx. 3,0 %* ml NaOH 0,1N/100g
Características Microbiológicas Bolores e Leveduras Máx. 1 x 104 UFC/g
Bacillus cereus Máx. 1 x 103 UFC/g
Salmonelas Ausência em 25g
Coliformes fecais Ausência em 1g
Características Sensoriais Aspecto: grãos irregulares
Sabor / Odor: característico do milho
Cor: amarelo
Embalagem O produto deve acondicionado em sacos de ráfia contendo 50 Kg, em big bag ou a granel.
Validade 120 dias
Armazenagem e Transporte As condições de transporte e armazenagem devem evitar qualquer possibilidade de contaminação. O transporte deve ser feito à temperatura ambiente.
